Открою тайну: по цене датчики около 200-300 евров :) Оборудование популярное, но на складах у нас никто не держит из-за сроков службы датчика. Сроки такие длинные, так как формируется большой заказ, никто не везет один датчик.
Все-таки лучше не дыхнуть, а купить баллон с килородо-азотной смесью, не дорого стоит :)
Если делать на ситивских датчиках, то по большому счету делать там нечего, у него токовый выход, ставится стандартное нагрузочное сопротивление (100 Ом) и на АЦП или предусилитель и все. С дрегером и ауером сложнее, у них свои датчики, доков на них нет, а реинжинирингом никто не занимался по причине отсутствия необходимости :)