Так принято для простоты использования.Требования к генератору тока для питания светодиода на два порядока ниже чем к генератору напряжения для аналогичного применения.Хотя теоретически в идеальном случае разницы нет.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)