Тоже не факт. Под кварцем обычно область заливки землей. Емкость между корпусом кварца и землей зависит от, в том числе, температуры и влажности. Уже нестабильность. А еще возможна паразитная ЧМ, например, от тряски изделия, или работы звукоизлучателя внутри корпуса.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)