Есть толковая и не очень литература у TI. Русских изданий по MSP430 не было и видимо в ближайшее время не будет. Немного рекламы: если только в электронном виде переведенный даташит - спросить RekO о сроках.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)