Ответ: MCP250xx - это EPROM. В даташите не нашел (он странный, акробат в нем ни одного слова найти не может), а в AN816 - на 1 странице. Так что если малая серия, то, имхо, лучше PIC ставить флешевый с CAN.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)