были у меня практиканты и практикантки:)) по правилу они должны соблюдать режим предприятия на котором проходят практику...но в реалии такого несоблюдалось...режим работы нужно обговаривать лично в зависимости от их притязаний на з/п , будут ли они потом оставаться у Вас на работу и вообще нужна ли им эта практика
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)