Акробатом хоть и полным редактировать геморно. Лучте редактором документов, например WORD. Потом перегнать в pdf при помощи Distiller. Если документ не ваш и у вас имеется только пдф вариант его, то преобразовать в WORD можно при помощи FineReader
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)