Ответ: Вопрос на мой взгляд не совсем корректный. Размеры стеков могут весьма существенно меняться от задачи к задаче. Поэтому рекомендовать какое-то определенное значение вряд ли возможно.
(«Телесистемы»: Конференция «Микроконтроллеры и их применение»)