Гальваническая развязка по питанию мультиметров сомнений не вызывает. Ну почти. Проверю на своих DC-DC. Пробойная установка УПУ-10М под рукой (кстати- аттестованная). Это даст ответ на вопрос о возможности "новогоднего фейерверка". Определение "общая земля" для меня непонятное. В трехфазных сетях есть понятие "нейтраль", которая может использоваться или не использоваться, а может быть заземлена. В любом случае амплитудное значение напряжения в любых комбинациях не может превысить амплитудного значения линейного напряжения сети (ессно, кроме случаев воздействия разрядов атмосферного электричества, но это уже вроде "против лома нет приема...").
Таким образом, останется проверить наличие и величину искажений показаний мультиметров при измерении переменных напряжений (то, Вы назвали воздействием "перекрестных наводок"). По моему убеждению, эти искажения могут возникнуть только из-за паразитной емкостной связи внутри DC-DC, или внутри БП (питающая сеть- выход).
Эксперимент поставлю или завтра, или в понедельник. Отчет о результатах обязательно выложу.
Эти действа предпринимаю исключительно для удовлетворения своего любопытства.