По даташиту часы понимают повторный старт (повстарт). Но если в часы что-то записать, дать повстарт и попытаться прочитать с нужного адреса происходит непонятый сбой. В аппаратный указатель чтения/записи записывается мусор и читается совсем не то что хотелось.
похоже, неправильно понимаете процесс чтения - после цикла ЗАПИСИ по какому-то адресу(адресам) нужно сформировать СТОП, потом (цикл ЧТЕНИЯ) записать адрес устройства и бит записи, охвостье адреса и сделать ПОВСТАРТ, опять записать адрес устройства и бит чтения, потом пойдут данные.

иначе, так как описываете, читать можно с того же адреса, куда писали (вероятно) - в 24сХХХ так происходит