u8 get_bit( volatile u8 *ptr, u8 number)
{ // âåðíóòü çíà÷åíèå áèòà
return !!( ptr[ number >> 3 ] & ( 1 << ( number & 0x07 ) ) );
}


void set_bit( volatile u8 *ptr, u8 number )
{ // óñòàíîâèòü áèò â 1
ptr[ number >> 3 ] |= ( 1 << ( number & 0x07 ) );
}


void clr_bit( volatile u8 *ptr, u8 number )
{ // ñáðîñèòü áèò â 0
ptr[ number >> 3 ] &= ~( 1 << ( number & 0x07 ) );
}

то есть в вашем случае будет
u8 my_bits[ (100 / 8) + 1 ];

clr_bit( my_bits, 45 ); // сбросить бит 45