1. Никакой обработки данных и обращений к этой области памяти нет, они иницируются по командам с UARTa и по совокупности внешних воздействий, которых в этих экспериментах нет.
2. с FF пробовали если в HEX-файле есть строка :10000000FFFFxx...... - то работает (FF можно заменить на любые значения) если этой строки нет - не работает