В ШД увеличивают скорость нарастания, которая ограничена индуктивностью сопротивлением обмотки - постоянная времени = L/R, отношение которое у шаговиков одного размера одинаковое. ЭДС самоиндукции пропорциональна этому отношению и практически не зависит от скорости вращения.
противо-ЭДС это понятие в основном применяют для двигателей постоянного тока, оно у ДПТ действительно пропорционально скорости вращения и никак не связана с индуктивностью обмоток