Ответ: Питание посмотрел осциллом - ровно 5 В, пульсации не видны даже. Ресет так проверил - нормальный, а во время работы бутлодера - к нему тредно подобраться. Бутлодер ведь не вызывает высокое потребление? Да и источник достаточно сильноточный, полампера в легкую без просадки.