Промышленные контроллеры как правило расчитаны на управление вялотекущими процессами протекающими в инженерных системах и посему имеют архи-херовенькое быстродействие (приблизительно 1-10 операций в секунду),...вот так батенька))) Реально проще на PIC-е или на MSP430 чё нить замутить на коленке, нежели найти тот самый волшебный контроллер, о котором вы завели речь))))