Пишут например состав: мука пшеничная, пшеничные хлопья, соевые хлопья, семени подсолнечника, сухая пшеничная клейковина, семена коричневого льна, экструдированная кукуруза, ржаные хлопья, солодовая пшенич­ная мука, ржаная мука, сухая закваска, полбяная мука, ферменты, аскорбиновая кислота.
У Похлебкина в книгах (люблю его читать) рецептура домашнего хлебушка проще - но и там луковичку дай, маслица там или чего еще...