"Что касается жидкости, то через неё поток магнита замкнется "на себя""
Это как посмотреть. Если обычный движок заполнить жидкостью то да.
Но если обмотки статора предварительно залить компаундом так чтоб остался только минимальный зазор цилиндрической формы между статором и ротором, и жидкость держать только там, то поток замыкающийся мимо ротора будет малым.