если информатику, то нех морочить голову студентам ассемблером х86 - кому надо будет (а это будут единицы), тот сам выучит (или уже знает) - лучше больше времени уделите изучению С. Если МПТ - тогда лучше изучать архитектуру МК (и азы ассемблера) на примере пары простых и старых архитектур: классических 51 и убогих авр, например