да нехуй тут шо говорить, если в прерываниях используются данные из еепром то в основном теле все операции с еепром, которые могут прерваться прерыванием, требуют запрета прерываний. Это личные проблемы пейсателя что он не читает в даташитах "EEPROM Read/Write Access". Компилятор не обязан компенсировать пробелы в воспитании.