Давление паров над жидкостью однозначно определяется температурой жидкости и её физико-химическими свойствами. Поэтому поставив два датчика - давления паров над жидкостью и температуры самой жидкости можно ещё и примерный состав жидкости выяснять. Например, если известно, что исходная жидкость может содержать только спирт и воду, то зная давление и температуру можно вычислить долю спирта в смеси.