Какой дисковод подключен, определяется настройками драйвера. Если драйвер нормальный (от Михаила Потемкина), то параметры следующие:
Число поверхностей:
.SET MX SIDE=2
(Может быть SIDES - уже не помню)
Число дорожек:
.SET MX NTRK=80
(Или TRACKS=)
Работа через дорожку (для чтения 40-дорожечных дискет на 80-дорожечном дисководе):
.SET MX SKIP
(Для отмены режима - SET MX NOSKIP).

Я еще писал утилиту для чтения MX дискет на писюке. Правда, она времен первого пентиума, так что поддерживает только древние чипы.