Примерно так
;---------------- в asm-file
PUBLIC QWE
RSEG MY_DATA
QWE DB 0x12
;-------- в Extra-Option проекта указать сегмент и дать ему адреса
-Z(DATA)MY_DATA=400-FFFF
;----------------------- В Си-области
extern char QWE;
... ну и пользоваться как обычным char.
QWE=255;