Для того, чтобы ЛЮБОЕ SPI-устройство встало эээ... колом, ему бывает достаточно пропустить один-единственный SPI-клок. У АДшных SPI АЦП есть не везде документированная функция сброса интерфейса - надо заслать туда 32 единицы, и SPI опомнится. Ну и аппаратный RESET рулит, где он есть