Наиболее реально уехать туда и надыбать ЛЮБУЮ легально-социальную (санитар и т.п.) стабильную работу для поддержки штанов, параллельно учить язык и нравы, а уж потом пытаться окончательно легализоваться и искать работу по специальности. Кстати, судя по вопросам ты молод-зелен - почему именно Германия, и почему бы, например, не попытаться поступить в ту же Сорбонну, пока там бесплатно?