Смысл в следующем в поток водим нагревательный элемент (можно использовать например чип транзистор подогреваемый импульсным током)и сенсор температуры выполненые в едином конструктиве (например запаяные на плате и залитые компаундом), в зависимости от величны потока температура этого элемента будет различной. Такой принцип испольюзуется в некоторых расходомерах принцип называется "термоанемометрическим".