А там горение вообще побоку - суть в негидролизной декомпозиции молекул воды в присутствии некоего хитрого ингибитора (или катализатора?), которым оказалась растворенная в той воде сложная соль. А энергия разрыва в композитных молекулах бывает оч-чень разной - от нифуя до о-го-го