Пусть у нас 320х200@15Гц. Размер "квадрата" берём 8Х8 пиксел. Итаво, памяти надо 1000 бутесофф на текущий кадр и стока-же на предыдусчий. Считаем необходимую скорость. Примерно, ессно. (15*200*40)^(-1). Т.е.~8мкС на строчную "точку". АЦП, получается сразу внешний. Ну, или, нутряной, от 4МГц ;О)... Если взять м644, например, то на 20МГц буит 160 тактов на "точку". Вполне успеется что-то проаналить, в смысле, ...зировать ;О). Правда, придёцца сваять какой-нить внешний интегратор с постоянной времени ~2...6 "точек". Потом, каждую точку суммировать каждые 8 строк, для получения "квадратов". И во время кадрового сравнивать старый кадр с новым. Думаю, вполне управишься, мож даже и на 16МГц.
А ЕЕПРОМ нах не нужен, ессно.