В Delphi есть встроенный компонент, позволяющий записывать таблицу в формате Excel 5. Наличия на ПК установленного офиса не требуется, работает очень быстро. По ссылке кратенькая статья из инета и мой пример программы на Delphi - она заполняет две ячейки таблицы и записывает файл test.xls. Компонент F1book на странице ActiveX. Посмотрите в Насчет CBuilder, там очень много компонентов совпадают с Delphi, возможно там тоже есть этот компонент.