Трансформатор на колечке, вторичка подключается к электродам, первичка питается меандром от логики через резистор. Напряжение на первичке детектируется и подается на компаратор. Если между электродами появляется проводимость - напряжение на первичке тоже падает, что и фиксируется компаратором. Такая схема гарантированно не допустит постоянки на электроды, еще один большой плюс - гальваническая развязка.