Сейчас пошел очень хороший студент (1988-1990 г.р.) Те, кто чуть постарше, откровенные тугодумы. Читать действительно некому. Но это дело тоже постепенно исправляется.
И с зарплатой ситуация понемногу приходит в норму. В нашем далеко не столичном универе профессор получает больше, чем профессор приличного университета в США. Оборудование моего универа лучше, чем любой электронно-программистской конторы в городе. На лаборатории выделяют по несколько миллионов рублей. Везде проложен одногиговый инет, по которому желающие могут смотреть трансляции заседаний Ученого совета. Всюду понатыканы плазменые телевизоры по диагонали больше, чем я в длину и т.д.

...ну народ и подтягивается. Хотя программы несогласованы. Например, я читаю Цифровые фильтры и Финка уже второму курсу. Сие есть безобразие, ибо я им 3/4 лекции объясняю формулу Байеса и потом 5 минут объясняю, что такое критерий Идеального наблюдателя.
Но есть и интересные моменты: эмбеддед-программироване многоядерных DSP великолепно понимают студенты первого курса. У меня ребятки осваивают Мультикоры.
В общем, все не так уж плохо...